【白ワインに合う】ワインビネガー入りかぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
かぼちゃの種を取り、2〜3㎝角に切る。
玉ねぎはみじん切り、スライスハムとチーズは1㎝角程度に切る。
※かぼちゃの皮が苦手な方は、ここで取り除いておいて下さい。 -
2
大きめの耐熱容器にかぼちゃと水大さじ1を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで2分半加熱する。
-
3
玉ねぎとハムを(2)に入れて軽く混ぜ、再びふんわりラップをして更に2分半加熱し、かぼちゃがまだ硬ければ30秒程度追加加熱する。
煮汁が出ていれば捨てる。
-
4
手早くミニマッシャー等で潰す。
熱いうちにワインビネガーを加えて混ぜ、あら熱を取る。
-
5
☆とベビーチーズ・プルーン・ナッツを混ぜて調味する。
お好みて黒こしょうを振って完成。
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kikiれしぴ
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ビネガーとヨーグルト入りで爽やかな酸味♪チーズ・ナッツ・プルーンも入ってマヨ少なめでも美味しいです♬鉄分補給もできますよ。