ごま油でこんがりヘルシー❣️豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 絹ごし豆腐 １丁（３００g）
- 合挽きミンチ肉 ２５０g
- すり胡麻 小さじ２
- パン粉 大さじ３
- 片栗粉 大さじ２
- 玉ねぎ（みじん切り） １／４個分
- 卵 １個
- 塩 小さじ１／３
- 胡椒 少々
- ナツメグ 少々
- ごま油 大さじ２
- 酒 小さじ２
作り方
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1
大き目のボウルに、ごま油と酒以外の材料を全部入れて、手で混ぜ合わせます。
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2
全体的に混ざり、粘り気が出てきたら、タネを４等分に分けて小判型に成形します。
-
3
フライパンにごま油を熱し、２のハンバーグを入れて、強めの中火で５分程焼きます。５分経ったらひっくり返します。
-
4
３分程強めの中火で焼きます。弱火にして酒を入れ、蓋をして５分程蒸し焼きにします。
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5
４をお皿に盛り付けて、できあがりです♡
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水玉模様2022/03/12 23:32
美味しいレシピありがとうございました♪ -
まっち(♡´꒳`*)2022/03/10 08:54
参考にさせていただきました！！
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