豚バラとキノコのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸の石づきを切り落とし、4等分に切り分けます(石づきは根元を切り捨て、薄切りにカットしておきます)

2. 2

   舞茸を食べやすい大きさにほぐしておきます。

3. 3

   シメジの石づきを切り落とし、ほぐしておきます。

4. 4

   豚バラ肉を食べやすい大きさにカットしておきます。

5. 5

   小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

6. 6

   フライパンに米油を熱して、豚バラ肉を入れて中火で炒めます。

7. 7

   塩コショウを振って炒めます。

8. 8

   豚バラ肉の色が変わったら、椎茸、舞茸、シメジを加え、強火で炒めます。

9. 9

   キノコがしんなりしてきたら☆を加えます。

10. 10

    混ぜ合わせて炒め、味を馴染ませたら器に盛り付け、刻みネギを散らして完成です。