豚バラとキノコのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸の石づきを切り落とし、4等分に切り分けます(石づきは根元を切り捨て、薄切りにカットしておきます)

   

2. 2 舞茸を食べやすい大きさにほぐしておきます。

   

3. 3 シメジの石づきを切り落とし、ほぐしておきます。

   

4. 4 豚バラ肉を食べやすい大きさにカットしておきます。

   

5. 5 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 フライパンに米油を熱して、豚バラ肉を入れて中火で炒めます。

   

7. 7 塩コショウを振って炒めます。

   

8. 8 豚バラ肉の色が変わったら、椎茸、舞茸、シメジを加え、強火で炒めます。

   

9. 9 キノコがしんなりしてきたら☆を加えます。

   

10. 10 混ぜ合わせて炒め、味を馴染ませたら器に盛り付け、刻みネギを散らして完成です。