食物繊維たっぷり♡切り干し大根の生姜醤油炒め♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
切り干し大根は、水に浸して戻してから、水気をしっかりと絞り取ります。ハムは１センチ幅に、生姜は３〜４ミリ幅の千切りにします。ピーマンは種を取り除き、５ミリ幅の細切りにします。
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2
フライパンに油を熱し、１の切り干し大根と生姜を入れて、中火でさっと炒めます。
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3
２に１のハムとピーマン、酒を入れて２分程、ピーマンが柔らかくなるまで炒めます。炒まったら、醤油を入れてさっと混ぜ炒めてから、火を消します。
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4
お皿に盛り付けて、胡麻を振りかけて、できあがりです♡
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