【節約!】チンジャオロース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豚こまぎれ肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンは細切りにする
- 2 料理酒大さじ1と塩胡椒を豚肉に馴染ませ、片栗粉をまぶす
- 3 フライパンにごま油をひき、豚肉を焼き色がつくまで焼く
- 4 調味料を全て混合する
- 5 豚肉に火が通ったら一旦皿に取り出し、ピーマンとたけのこを強火で炒めていく
- 6 ピーマンが少し柔らかくなったら、豚肉を戻し入れ、調味料を加えて炒める
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