お弁当に《豚バラ肉のシソの葉巻き》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉を広げて塩こしょうをふる
   にシソの葉を乗せる
   
   （コストコのバラ肉。長いので巻きやすい。
   幅は狭め）

   

2. 2 肉を写真のようにシソの葉にかぶせる

   

3. 3 クルクルと巻く

   

4. 4 小麦粉をふるいかける
   
   ★100均の粉ふるいが便利

   

5. 5 全体に粉をふるい
   手で押さえて馴染ませる

   

6. 6 フライパンに肉を並べフタをする
   中火5分
   ★油は肉から出るので不要
   
   （玉子焼きの後に続けて使用しました）

   

7. 7 裏返す
   蓋をして
   中火2〜4分

   

8. 8 フライパンを傾けて
   脂をキッチンペーパーで吸い取る

   

9. 9 火を止めて
   《自家製の甘口醤油》を入れ肉に絡める
   
   （市販の甘口醤油でも良い）

   

10. 10 お弁当出来上がり
    
    お仕事頑張って下さい。

    

11. 11 【オマケ】
    粉が残ったまな板シート

    

12. 12 スケッパー（これも100均）で集めて捨てると洗いやすく配管詰まりの予防にもなります