ひじきと豆腐の炒り煮♪ レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
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1
人参は、厚さ３ミリの半月切りにします。
椎茸は、石付きを落として、厚さ５ミリの薄切りにします。木綿豆腐は２センチ角に切り、ザルに入れて水気を切っておきます。 -
2
フライパンに油を熱し、１の人参と椎茸、肉団子を入れて中火で炒めます。
-
3
２にひじき、醤油、麺つゆ、みりん、砂糖を入れて、焦がさないように、フライパンを振りながら炒めます。
-
4
１の木綿豆腐を３に入れて、サッと混ぜ炒めたら、弱目の中火にして汁気が少なくなるまで煮込みます。
-
5
器に盛り付け胡麻を振りかけて、できあがりです♡
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