モロヘイヤとトマトのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロヘイヤの葉と茎に分け、茎の根元の固い部分を切り落とし、食べやすい長さにカットしておきます。

   

2. 2 ミニトマトを半分にカットしておきます。

   

3. 3 鍋に湯(分量外)を沸かして、モロヘイヤの茎から1分茹で、葉を加えて軽く茹でます。

   

4. 4 軽く茹でたら冷水で冷まします。

   

5. 5 しっかりと水を切り、モロヘイヤをボウルに移して、ミニトマト、昆布つゆを加えます。

   

6. 6 軽く混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。

   

7. 7 冷蔵庫で冷やしたら器に盛り付けて完成です。