ふわふわシャキシャキ我が家のふーチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に本だし、水、お麩を入れ、蓋かラップをして、500wで約１分温める。
   水はお麩の様子を見て加減してください。

2. 2

   ゴーヤ、しめじを食べやすい大きさに切りそろえる。

3. 3

   フライパンを温め、ごま油をしきひき肉をさっと炒め、ゴーヤを入れさらに炒める

4. 4

   ゴーヤが５割ほど火が通ったらしめじを入れ、さらに炒める。

5. 5

   全体的に火が通ったら1を入れ全体的に混ざるよう炒める。
   その時、戻し汁も加減しながら入れる。

6. 6

   全体が混ざり、火が通ったら、こしょう、麺つゆを入れ全体を混ぜたら火を止める

7. 7

   盛り付けたら出来上がり。