芽ひじきと椎茸の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 芽ひじきをお湯で戻し、しっかりと水を切っておきます。

   

2. 2 竹輪を輪切りにカットしておきます。

   

3. 3 椎茸の石づきを切り落とし、薄切りにカットしておきます。

   

4. 4 冷凍枝豆を解凍して粒を取り出しておきます。

   

5. 5 鍋に湯を沸かして、塩、オリーブオイルを入れ、スパゲッティーニを記載している時間で茹でます。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。

   

7. 7 椎茸、芽ひじき、竹輪を入れ、軽く炒めて保温しておきます。

   

8. 8 スパゲッティーニが茹であがったら、ザルにあげて湯切りをします。

   

9. 9 フライパンにスパゲッティーを移し、昆布つゆを回しかけます。

   

10. 10 混ぜ合わせて味を馴染ませたら、器に盛り付け、ブラックペッパーを振り、枝豆、糸唐辛子を散らして完成です。