たけのこご飯(めんつゆと水煮筍で簡単炊き込みご飯) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは薄くスライス、油揚げは半分に切ってから短冊切り、人参は千切りにする。竹輪は縦半分に切って細切りする。

2. 2

   研いだ米を炊飯器に入れて普通炊飯の3合の目盛りまで水を入れた後、大さじ2杯程度の水を取っておく。(水加減は好みで加減して下さい。)
   ※そのまま30分以上水浸してから炊くと良いです。

3. 3

   (2)に☆の調味料を加えて、(1)の具材を平らに乗せて炊く。
   ※我が家は炊飯器の炊き込みご飯モードで炊きました。各ご家庭の炊飯器に応じた炊き方でお願いします。

4. 4

   炊きあがったら全体を混ぜてほぐし、茶碗に盛る。好みで白ごまや木の芽等を添える。