我が家の牛丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肩ロース 300g
- 水 300ml
- 粉末だしの素 小さじ1
- 粉末中華の素 小さじ1
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうがチューブ 3〜5cm
- 紅しょうが 適量
- ごはん 適量
作り方
-
1
玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
フライパンに水、玉ねぎを入れ煮ます。
-
2
玉ねぎがしんなりするまで煮てから粉末だしの素と粉末中華の素、酒を入れます。
-
3
醤油、砂糖、しょうがチューブを入れ、玉ねぎにも色が染みてから牛肉を入れます。
-
4
蓋をして5分ほど煮ます。
-
5
このくらいまで煮込みます。
※牛肉は煮すぎると固くなるので注意です。
-
6
ご飯の上に盛り、紅しょうがを載せたら完成です！
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- カテゴリ
- 牛丼
- 料理名
- 牛丼
momomo_
2020年12月〜
日々のご飯を残したくて投稿はじめました。
主婦歴15年で食べざかりの子供3人います。
どんな高級なレストランよりお母さんのごはんが美味しい！って言ってもらえるように日々頑張ってます。
もちろん遅くなった日や忙しい日はスーパーの惣菜やジャンクフードも食べますが···。
我が家の日常のごはんの備忘録。
わかりやすいように全行程写真付きです。
（2021.1月）
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ハソニ2021/05/21 16:28
美味しかったです♪
レシピへのコメント
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玉ねぎもしんなりして甘くて美味しいですよ。