たけのことスナップえんどうのバター醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこの水煮は、厚さ５ミリの薄切りにします。
   鍋に湯を沸かし、塩小さじ２（分量外）を入れて、パスタを規定の時間より１分短く茹でます。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、弱火でにんにくのみじん切りを炒めます。香りが立ってきたら、１のたけのこ、パスタの茹で汁（大さじ２）を入れて中火で炒めます。

3. 3

   茹であがったパスタの水気を切り、２に入れます。塩、醤油、麺つゆを入れて混ぜ炒めます。

4. 4

   ３にスナップえんどうとバター、胡椒を入れて、バターが溶けるまで混ぜ炒めます。

5. 5

   ４を器に盛り付けて、小口切りにした細ねぎとバターをのせて、できあがりです♡