ザクザク硬い ビーガンココナッツおからクッキー レシピ・作り方

ザクザク硬い ビーガンココナッツおからクッキー
  • 1時間以上
  • 300円前後
p.s.12
p.s.12
甘さ控えめで硬いのでお子さんの歯の強化にも!

材料(10人分)

  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 4g
  • てんさい糖 30g
  • 小さじ3分の1
  • 米粉 30g
  • ココナッツフレーク 10g
  • すりごま 大匙1
  • オリーブオイル 大匙1
  • 豆乳 大匙1
  • 酒粕 25g
  • おから 120g

作り方

  1. 1 豆乳と酒粕をレンジでチンしてよく混ぜておく。
  2. 2 1と残り全ての材料をボウルで混ぜる。
  3. 3 5~7ミリくらいに伸ばして正方形に切る。
  4. 4 200℃のオーブンで、15〜20分焼く。

きっかけ

おからを使ったおかしを作りたくて。

  • レシピID:1850019708
  • 公開日:2021/04/02
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