厚揚げのちゃんちゃん焼き　ヴィーガン レシピ・作り方

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p.s.12
ごはんがすすみます。簡単にできますよ。

材料（４人分）

厚揚げ
1袋
キャベツ
半分
にんじん
3分の１
もやし
半袋
たまねぎ
半分
しめじ
1パック
味噌
大匙４
発酵豆乳マーガリン
大匙１
塩こうじ
小さじ１
みりん
大匙１
甘酒
大匙１
てんさい糖
小さじ２
酒
大匙１
しょうゆ
大匙１

作り方

  1. 1
    厚揚げを一口大に切り、フライパンで両面焼く。
  2. 2
    スライスしたたまねぎ、にんじん、ざくぎりのキャベツ、しめじ、もやしを厚揚げの上にのせる。
  3. 3
    残りの発酵豆乳マーガリン以外の調味料をまぜて2の上にかける、ふたをして約１０分蒸し焼きにする。
  4. 4
    野菜に火が通ったら発酵豆乳マーガリンを入れて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かんたんに夕飯を作りたくて。

公開日：2021/03/27
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