ヴィーガン 大豆ミートの餃子 レシピ・作り方
材料（30個人分）
作り方
- 1 にんにくとしょうがはすりおろす。野菜はみじん切りにする。
- 2 １に餃子の皮以外の残りの材料を全て加える。よく混ぜる。
- 3 ぎょうざの皮に２のタネを入れて包んでいく。
- 4 ごま油をしいたフライパンで、３を焼く。中火で焼き目をつけたら、餃子の半分の高さまで水もしくは熱湯を入れ、蓋をして中火のまま蒸し焼きにする。
- 5 しばらくしてふたを開け、皮が透明になったら蓋をはずし、水分を飛ばし餃子の底がカリッとするまで焼く。
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