擬宝珠とワカメの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯(分量外)を沸かし、生ワカメを入れて色が変わったらザルにあげます。

   

2. 2 水洗いをして、しっかりと水を切り、食べやすい大きさにカットしておきます。

   

3. 3 鍋に湯(分量外)を沸かして、擬宝珠の根元から浸し、全体を浸して軽く茹でます。

   

4. 4 擬宝珠を茹でたら、粗熱を取り、水分をよく拭き取って、食べやすい大きさにカットしておきます。

   

5. 5 竹輪を輪切りにカットしておきます。

   

6. 6 ボウルに☆を混ぜ合わせます。

   

7. 7 ボウルに擬宝珠、ワカメ、竹輪を入れ、混ぜ合わせて味を馴染ませます。

   

8. 8 味を馴染ませたら、ゴマを振り、軽く混ぜたら器に盛り付けて完成です。