黄ニラともやしのチャンジャ和え レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
もやしはタンパク質、ビタミンC、B群、食物繊維、ミネラル、アミノ酸が含まれ、美肌、リラックス効果、整腸作用、高血圧予防、肝機能向上の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
黄ニラを水洗いして、水分をよく拭き取り、根元を切り落として、4cm幅にカットしておきます。
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2
耐熱皿に、もやしを入れて、ふんわりとラップをしてレンジで3分加熱します。(レンジは600W)
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3
粗熱を取り、しっかり絞って水抜きをして冷ましておきます。
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4
ボウルに☆を混ぜ合わせ、もやしを入れて味を馴染ませます。
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5
黄ニラ、チャンジャを加え、混ぜ合わせたら、器に盛り付けて、松の実を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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