2色のマヨそぼろ丼 レシピ・作り方

2色のマヨそぼろ丼
  • 約15分
  • 300円前後
○じゅん◎たま♪○
○じゅん◎たま♪○
卵にはメチオニンが多く含まれ、肝機能障害の改善、また卵白にはビタミンB群が含まれ、髪、肌、視力を正常に守ってくれる効能があると言われています。

材料(1人分)

  • ご飯 どんぶり1杯
  • ☆卵 1個
  • ☆塩 少々
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • 米油 小さじ1
  • 合挽き肉 100g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★おろしニンニク 小さじ1/2
  • マヨネーズ 適量
  • 糸唐辛子 ひとつまみ

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせます。
  2. 2 フライパンに米油を熱して、☆を流し入れて混ぜながら炒ります。
  3. 3 そぼろ状に炒ったら取り出しておきます。
  4. 4 フライパンの表面を拭き取り、合挽き肉を入れて炒めます。
  5. 5 脂を拭き取りながら炒めます。
  6. 6 軽く焼き目が付いたら★を加えます。
  7. 7 水分を飛ばして、そぼろ状になったら火を止めます。
  8. 8 器に、ご飯、肉そぼろ、卵そぼろを盛り付け、マヨネーズを散らして、糸唐辛子を添えたら完成です。

きっかけ

このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。

おいしくなるコツ

仕上げのマヨネーズで美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1850019217
  • 公開日:2021/03/13
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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼300円前後の節約料理マヨネーズ炒り卵合い挽き肉
○じゅん◎たま♪○
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