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黄ニラ寿司 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
○じゅん◎たま♪○
黄ニラはアホエンが豊富に含まれ、認知症予防、記憶力UP、疲労回復の効能があると言われています。
材料((10貫)人分)
ご飯
1合分
☆米酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1
☆顆粒昆布だし
小さじ1/2
黄ニラ
1束
焼き海苔
1/2枚
醤油
適量
作り方
1
☆を混ぜ合わせておきます。
2
炊いたご飯に☆を回しかけ、冷ましながら混ぜ合わせます。
3
酢飯を冷ましたらシャリを握っておきます。
4
焼き海苔を幅1cmでシャリに1周できる長さに切り分けておきます。
5
黄ニラを軽く水洗いして、水をよく拭き取り、シャリより長めにカットします。
6
シャリに黄ニラをのせ、海苔を巻いたら醤油を添えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
黄ニラは鮮度の良い物を使用し、黄ニラならではの風味と甘味で美味しく召し上がれます。
きっかけ
このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。
公開日:2021/02/11
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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