黒糖風味☆豚の生姜焼き♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ロース肉 ６００g
- 黒糖 ２５g
- 生姜（摺り下ろし） 小さじ１
- にんにく（みじん切り） 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 細ねぎ ３本
作り方
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1
黒糖は細かいみじん切りにします。
ボウルにみじん切りにした黒糖、醤油、酒、みりん、生姜、にんにくを入れて、混ぜ合わせます。 -
2
１に、常温に戻しておいた豚ロース肉を入れて、全体的に絡めます。このまま、軽くラップをして、３０分程漬け込みます。
-
3
今回、黒糖はこれを使いました♪
-
4
フライパンに油を熱し、３の豚肉を広げ入れて焼きます。
美味しそうな焦げ目がつくまで焼いてください。
-
5
４を器に盛り付け、小口切りにした細ねぎを散らせば、できあがりです♡
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