ササミと水菜のお浸し レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
水菜は、ビタミンC、βカロテン、カリウム、カルシウム、葉酸、鉄、ミネラルが豊富に含まれ、風邪予防、高血圧予防、疲労回復、肌荒れ予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
ササミに塩、酒を振ります。
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2
ふんわりとラップをしてレンジで2分半加熱します。(レンジは600W)
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3
粗熱を取って、ササミの筋を取り除いてほぐしておきます。
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4
水菜の根元を切り落とし、ざく切りにカットして、水洗いをして、水をよく切っておきます。
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5
シメジの石づきを切り落としてほぐしておきます。
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6
鍋に☆を混ぜ、シメジを入れて加熱します。
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7
沸いたら中火で3分煮ます。
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8
水菜とササミを浸して、ひと煮たちさせたら、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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みぃにゃん20032021/04/07 20:38
しめじが無いですが、美味しく出来ました☆:
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