牛肉と厚揚げのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げを食べやすい大きさに切り分け、水分をよく拭き取っておきます。

   

2. 2 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

3. 3 フライパンに胡麻油を熱して、厚揚げを炒めます。

   

4. 4 転がして全体に軽く焼き目を付けます。

   

5. 5 厚揚げに軽く焼き目が付いたら、厚揚げを端に寄せ、牛こま肉を炒めます。

   

6. 6 牛こま肉の色が変わったら☆を回しかけます。

   

7. 7 混ぜ合わせて味を馴染ませます。

   

8. 8 水分を飛ばして味を馴染ませたら、ゴマを振ります。

   

9. 9 器に盛り付け、刻みネギを散らして完成です。