ハマチの中華風カルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫玉葱を薄くスライスしておきます。(空気に触れさせておくと辛みが緩和されます)

2. 2

   人参を千切りにカットしておきます。

3. 3

   白葱を千切りにカットしておきます。

4. 4

   小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   ハマチを食べやすい厚みに切り分けます。

6. 6

   器に紫玉葱、人参を敷きます。

7. 7

   ハマチを盛り付けます。

8. 8

   ☆を回しかけ、花椒を振り、白髪ネギ、糸唐辛子を添えて完成です。