桜えびと黄ニラの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 黄ニラの根元を切り落とし、卵焼き用のフライパン幅より若干短めにカットします。

   

2. 2 耐熱皿に黄ニラを入れて、白だしを振ります。

   

3. 3 ふんわりとラップをしてレンジで20秒加熱しておきます。(レンジは600W)

   

4. 4 ボウルに☆を混ぜ合わせます。

   

5. 5 卵焼き用のフライパンに米油を弱火で熱して、☆を1/4流し入れます。

   

6. 6 黄ニラをのせます。

   

7. 7 奥から手前に巻きます。

   

8. 8 後は卵焼きを焼く要領で3回巻きます。

   

9. 9 4回巻いたら、火を止めて余熱で形を整えます。

   

10. 10 形を整えたら食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。