こっさり牛丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
牛の赤身肉は、良質のたんぱく質が豊富に含まれ、筋肉の組織生成＆機能維持、肝機能向上、免疫力向上、脳神経を活性化させる効能があると言われています。
材料（2人分）
- ご飯 どんぶり2杯
- 牛こま肉 200g
- 玉葱 1/2玉
- ニンニク 1片
- ☆水 180cc
- ☆和風顆粒だし 小さじ1/2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ2
- 刻みネギ 2本分
- 紅生姜 適量
- 七味唐辛子 適量
作り方
-
1
牛こま肉を軽く湯通しして、アクを洗い流して、水を切っておきます。
-
2
玉葱をくし切りにカットしておきます、
-
3
ニンニクに切れ込みを入れておきます。
-
4
フライパンに☆とニンニクを入れて加熱します。(フライパンは20cmを使用)
-
5
沸いたら玉葱を入れます。
-
6
玉葱がしんなりしてきたら、湯通しした牛こま肉を加えます。
-
7
蓋をして中火で10分煮込みます。
-
8
1度、軽く混ぜて味を馴染ませて下さい。
-
9
10分煮込んだら、器にご飯と具を盛り付け、紅生姜、刻みネギを添えて、七味唐辛子を振って完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
