簡単時短♩親子そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に水とだしの素、砂糖、醤油、鶏ひき肉を入れてひき肉をバラバラになるようヘラでほぐす
2. 2 小鍋を火にかけ、沸騰するまでは強火、煮たったら中火で熱しながらひき肉をほぐし続ける。
3. 3 耐熱のボウルに卵を割り入れ、みりん、塩、鶏ひき肉を煮ているだし汁大さじ3とりわけよく混ぜる
4. 4 ボウルにふんわりラップをしてレンジで600w1分加熱する。
   （鶏ひき肉は時折混ぜながら火にかけ続ける）
5. 5 たまごを1分加熱したらレンジから取り出し、箸で固まった卵を細かくなるよう崩し、よく混ぜる
6. 6 次は30秒加熱し、加熱が終わったら取り出しよく混ぜる
7. 7 もう一回30秒加熱し、終わったらよく混ぜる
8. 8 同様に、10秒加熱したらよく混ぜる、を3回繰り返す。
   （合間に鶏ひき肉の鍋は混ぜておく）
9. 9 そぼろ2種類の完成。
   ご飯をよそって卵そぼろと鶏肉そぼろをのせる。