めんつゆで簡単!1人ランチにも☆味変ピリ辛親子丼 レシピ・作り方

めんつゆで簡単!1人ランチにも☆味変ピリ辛親子丼
  • 約10分
  • 300円前後
やむやむまみー
やむやむまみー
普通の親子丼飽きたな…っていう気分の1人ランチに作りました!!

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • 2個
  • 100ml
  • めんつゆ3倍濃縮タイプ 大匙3
  • 豆板醤 小さじ1/2〜お好みで
  • 刻み海苔や刻みネギなど 適量(今回は海苔1/2枚)
  • ごはん 丼1杯分

作り方

  1. 1 ちいさめのフライパンにお水100ml、薄くスライスした玉ねぎを入れ、火にかける。
  2. 2 沸騰してきたら、一口大にきった鶏むね肉を入れ、さらに煮る。
  3. 3 玉ねぎ、鶏肉に火が通ってきたところでめんつゆと豆板醤を加える。
  4. 4 ぐつぐつした状態で、溶いた卵をまわし入れ、好みのかたさまで火を通す。
  5. 5 ごはんの上にかけたら、刻み海苔などを散らして出来上がり。

きっかけ

親子丼の材料はあるけど味変したい…って時に作りました!

おいしくなるコツ

卵は溶きすぎないほうがとろふわになります!!

  • レシピID:1850015850
  • 公開日:2020/07/14
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カテゴリ
親子丼めんつゆ簡単鶏肉料理
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