ささみのイタリアン親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみを食べやすい大きさにカットします。

   

2. 2 ささみに、塩コショウ、オリーブオイル、オレガノを振り、揉み込んで10分馴染ませておきます。

   

3. 3 玉葱をくし切りにカットしておきます。

   

4. 4 フライパンを熱して、下味を付けたささみを入れて炒めます。

   

5. 5 ささみに軽く焼き目が付いたら玉葱を加えます。

   

6. 6 玉葱がしんなりしてきたら、具を端に寄せてケチャップを入れ、煮立たせて酸味を飛ばします。

   

7. 7 酸味を飛ばしたら☆を加えます。

   

8. 8 軽く煮立たせたら、溶き卵を回しかけます。

   

9. 9 ピザ用チーズをのせます。

   

10. 10 蓋をして卵を固まらせます。

    

11. 11 ピザ用チーズがとろけたら、器にご飯と具を盛り付け、刻みパセリを散らして完成です。