ほうれん草と鯖の水煮の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草を半分に切り分け、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをしてレンジで1分加熱します。

   

2. 2 冷水で軽く洗い、絞って水抜きをします。

   

3. 3 根の先端を切り捨て、根元を食べやすい大きさにカットし、葉と茎を4㎝幅にカットしておきます。

   

4. 4 鍋に水、鯖の水煮汁、鯖の水煮をほぐし入れて加熱します。

   

5. 5 沸いてきたら、ほうれん草、スイートコーンを加えます。

   

6. 6 軽く煮立たせたら、火を止めて味噌を混ぜ合わせます。

   

7. 7 バターを加えて溶かして混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。