防災レシピ☆アルファ米の豆乳リゾット♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
切り干し大根は、水に浸しておきます。
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2
アルファ米は、今回これを使いました。中に入っている、乾燥剤、具材は取り出します。水５０ml（分量外）を入れて、ふやかしておきます。
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3
ピーマンは、種を除いて千切りにします。玉ねぎは繊維に沿って１ミリ幅の細切りにします。
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4
フライパンに、水気を絞った１の切り干し大根、２のアルファ米、３のピーマンと玉ねぎ、水、ブイヨンを入れて中火で煮ます。
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5
４に豆乳を入れて、一煮立ちさせます。器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振れば、できあがりです♡
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おまめcafe2021/03/12 21:41
冷蔵庫の残り野菜と冷凍シーフードミックスで作りました！
賞味期限間近の非常食が美味しく食べられて良かったです♪
