さつま芋たっぷり♡フライパンで作る鬼まんじゅう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は皮を剥き、1センチぐらいの角切りにします。
   ボウルに水を入れて、切った芋を浸しておきます。

   

2. 2 水気をよく切った芋をボウルに入れ、砂糖、塩を入れてかき混ぜます。

   

3. 3 ２を３０分ほど置いて、水分が出てきたら、薄力粉を入れて混ぜ合わせます。

   

4. 4 薄力粉のダマが無くなるまで、よく混ぜます。

   

5. 5 深めのフライパンに湯を沸かし、蒸し器を入れます。クッキングシートに４の芋を置いて、２０分ほど蓋をして蒸します。

   

6. 6 蓋から、水滴が落ちないよう、ふきんを巻き付けてください。

   

7. 7 蒸しあがったら、お皿に盛り付けて、できあがりです♡