湯葉の和風天津飯 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
湯葉は豆腐に対して、たんぱく質・炭水化物・マグネシウムが約3倍、鉄・亜鉛が約4倍、カリウム・リンが約2倍、イソフラボンも豊富に含まれていると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
干し椎茸をお湯で戻しておきます。
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2
干し椎茸を戻したらギュッと絞って150cc残しておきます。
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3
戻した干し椎茸を細切りにカットしておきます。
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4
下田の平湯葉を使用しています。
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5
湯葉をお湯で戻します。戻したら水気を拭き取っておきます。
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6
器にご飯を盛り付け、お湯で戻した湯葉をご飯に包みます。
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7
フライパンに☆を入れて煮立たせます。
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8
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、湯葉の上に盛り付けたら完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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