胡麻油風味☆セリと大根の味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
セリの葉や茎にはβカロテン、ビタミンCが豊富に含まれ、βカロテンは体内でビタミンAに変換され、生活習慣病予防、免疫力向上の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
大根を短冊切りにカットしておきます。
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2
セリを3㎝幅にカットしておきます。
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3
鍋に水、顆粒昆布だし、大根を入れ加熱します。
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4
大根に火が通ったら、沸騰させない程度に弱火にして味噌を混ぜ合わせます。
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5
味噌を混ぜ合わせたら、セリを加えて軽く混ぜ合わせ火を止めます。
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6
胡麻油を回しかけ、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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