豚のガーリック醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱を半分に切り分けます。

   

2. 2 半分をすりおろします。

   

3. 3 半分を扇切りにカットしておきます。

   

4. 4 すりおろした玉葱に☆を混ぜ合わせます。

   

5. 5 漬けダレに豚ロース肉を30分漬け込んでおきます。

   

6. 6 漬け込んだ豚ロース肉に片栗粉をまぶして馴染ませます。

   

7. 7 漬けダレは残しておきます。

   

8. 8 フライパンに米油を熱して豚ロース肉を焼きます。

   

9. 9 両面焼き目が付くまで焼きます。

   

10. 10 焼けたら器にキャベツと豚ロース肉をを盛り付けます。

    

11. 11 そのまま扇切りにカットした玉葱をフライパンに入れて炒めます。

    

12. 12 玉葱がしんなりしてきたら、残った漬けダレを加えて軽く炒めて、豚ロース肉の上に盛り付けます。

    

13. 13 フライパンの表面をよく拭き取り、半熟目玉焼きを焼いて器に盛り付け、レモンを添えて完成です。