カッペリーニで簡単ショートパスタパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブイヤベースは市販品の濃縮を使用してます。

   

2. 2 赤パプリカを細切りにカットしておきます。

   

3. 3 カッペリーニを2㎝を目安に折っておきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱して、海老を炒めます。

   

5. 5 海老に火が通ったら器に移しておきます。

   

6. 6 海老のエキスが馴染んだオリーブオイルはそのまま使います。

   

7. 7 そのままフライパンに折ったカッペリーニを加えて炒りながらオリーブオイルを馴染ませます。

   

8. 8 馴染ませたら、水、ブイヤベースを加えて混ぜ合わせ、カッペリーニに水分を吸わせます。

   

9. 9 水分が飛んできたら、赤パプリカと海老を並べて蒸します。

   

10. 10 完全に水分が飛んだら、マヨネーズと刻みパセリを散らして、レモンを添えたら完成です。