カルボ卵かけご飯 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
卵にはメチオニンが多く含まれ、肝機能障害の改善に良いと言われ、また卵白にはビタミンB群が含まれ、髪、肌、視力を正常に守ってくれると言われています。
材料（1人分）
- ご飯 1膳
- 卵 1個
- オリーブオイル(卵黄混ぜ用) 小さじ1
- パルメザンチーズ(卵黄混ぜ用) 小さじ1
- 塩(卵白混ぜ用) ひとつまみ
- ブラックペッパー 適量
- パルメザンチーズ(仕上げ用) 適量
- 刻みパセリ ひとつまみ
作り方
-
1
卵黄と卵白に分けます。
-
2
卵黄にオリーブオイル、パルメザンチーズを混ぜ合わせておきます。
-
3
卵白に塩を混ぜ合わせておきます。
-
4
ご飯を器に盛り付け、塩を加えた卵白を混ぜ合わせます。
-
5
混ぜ合わせた卵黄を回しかけて、ブラックペッパーとパルメザンチーズを振りかけ、刻みパセリを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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