濃厚な味噌味♡ネギ味噌漬けのポークソテー♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ロース ４枚
- ネギ味噌ダレ（☆）
- ☆味噌 大さじ５
- ☆細ねぎ ２本
- ☆酒 大さじ２
- ☆にんにく（みじん切り） 小さじ１
- ☆砂糖（三温糖） 大さじ１
- 酒 小さじ２
作り方
-
1
ボウルにネギ味噌ダレ（☆）の材料を入れて、混ぜ合わせます。
-
2
豚ロース肉は包丁で軽く筋切りをしてください。１を豚肉の両面に塗り、３０分程寝かせます。
-
3
２の豚肉の表面の味噌ダレをざっと取り、フライパンで焼きます。
-
4
豚肉の片面に焦げ目が付いたら、ひっくり返します。酒小さじ２を入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
-
5
豚肉に火が通ったら、お皿に盛り付けて、できあがりです♡
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