我が家の常備菜☆ブロッコリーとキュウリの旨辛漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
ヤスのり子
料理で余ったブロッコリーやキュウリを入れて、酢の物を作りました♡さっぱりとした味付けの中に、唐辛子のピリ辛もあります。ぜひ常備菜として、作り置きください♡
材料（２人分）
- ブロッコリー（茹で済み） ２５g
- キュウリ 1／４本
- にんにく １カケ
- 唐辛子 １本
- 漬け液（☆）
- ☆酢 大さじ４
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆塩 小さじ１／２
- ☆オリーブオイル 小さじ１
- ☆醤油 ３滴
作り方
-
1
キュウリは乱切りに、ブロッコリーは食べやすい大きさに割きます。
-
2
にんにくは包丁の腹で潰します。唐辛子は種を除いてください。
-
3
清潔な瓶に、１と２を詰めて入れます。漬け液（☆）の材料をよく混ぜ合わせて、瓶の中に入れてください。蓋をして、冷蔵庫で半日程おけば、できあがりです♡
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