パリパリ食感で美味しい♪たつくり レシピ・作り方

作り方

1. 1 バタピーは袋のまま、綿棒などである程度ピーナッツをくだきます。

   

2. 2 しょうゆとみりんは小鍋に入れ、火にかけます。水分を飛ばし、元の量の半分くらいにします。放っておくと、焦げてしまうので、混ぜたり、小鍋を回したりしてください。
3. 3 フライパンにたつくりを入れ、初めは中火で箸でかき混ぜながら炒めます。温まってからは弱火にして15分炒ります。
4. 4 2に、荒く砕いたピーナッツを入れ、さらに15分炒ります。

   

5. 5 たつくりを一つ手に取り、割ってみたときにパキッと割れるまで乾燥したら、砂糖、1の調味料を入れ、よく混ぜます。

   

6. 6 温かいうちに、お皿に広げて冷やすと、食べやすいです。