豚ロースときのこの和風醤油炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
しめじは、石づきを落として食べやすい大きさに割きます。エリンギは５ミリ幅で、縦に切ります。
豚ロース肉に、塩、胡椒を振りかけておきます。
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2
にんにくは、スライスします。
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3
フライパンに油を入れて熱したら、にんにく、しょうがを入れて炒めます。
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4
にんにくが茶色になり始めたら、豚ロース肉を入れ、両面に軽く焦げ目がつくまで炒めます。
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5
４に、しめじとエリンギを入れて炒め、しんなりしたら醤油、みりん、酒をよく混ぜたものを加えて、更に炒めます。
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6
お皿にリーフレタスを敷いて、５とミニトマトを盛り付けたら、できあがりです。
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のん７８６2019/11/02 20:10
とってもおいしかったです！ごちそうさまでした♪(*´∀`*)
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