鮭とポテトのマヨチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭の切り身(我が家は骨なしを使用)を一口大に切って、塩・ブラックペッパーを振る。
   余分な水分はキッチンペーパーで拭き取る。
2. 2 じゃがいもをシリコンスチーマーで蒸す。
   
   700w5分程度
   
   蒸したら、皮を剥いて厚み１cm位に切る。
3. 3 ブロッコリーを食べやすい大きさに切って茹でる。
   茹でたらザルにあげて冷ます。
4. 4 ボールにゆで卵をみじん切り(手で潰してもOK)にして入れて、マヨネーズで合えておく。
5. 5 耐熱皿にバターを塗って、鮭・じゃがいも・ブロッコリーを適当に並べる。
   上から④のゆで卵マヨネーズをまんべんなく乗せる。
6. 6 更にとろけるチーズスライスを乗せて、パン粉を振り掛ける。
7. 7 オーブントースターで焼く。
   
   1000w10分程度
   
   焼き具合はお好みで。
   
   取り分けたら出来上がり!!