油淋鶏風☆鶏むね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を観音開きみたいにして、フォークで味が馴染む様に刺す。
   分量外の塩を振る。
   
   キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。

2. 2

   耐熱皿にポン酢・酒・ごま油を入れて、生姜とにんにくをすりおろして混ぜる。

3. 3

   ②に①の鶏むね肉を入れて、ふんわりとラップをする。
   
   レンジで700w6分程度蒸す。
   蒸したら２～３分程度そのままにする。

4. 4

   鶏むね肉を切ってお皿に盛り付ける。
   青ネギを小口切りにして鶏むね肉に散らす。
   さらにごまを散らしたら出来上がり!!