簡単！美味しい！青大豆の浸し豆 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 青大豆を洗って鍋に豆を入れ。被るくらいの水に一晩浸す。
- 2 大きく膨らんだ豆を加熱する。沸騰後、弱火にして20分位（まだ少し硬さが残る程度まで）茹でたらざるにとって湯きりする。
- 3 ＊を鍋に入れ加熱して、沸騰したら②を加えてひと煮立ちしたら、酢を加えて火を止める。
- 4 鍋に入れたまま冷蔵庫に入れられるくらいまで冷ます。
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