大根の柚子はちみつ漬けレシピ・作り方

Name: 大根の柚子はちみつ漬け
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: 大根(上の方) ５cm; 柚子 1/4個; はちみつ 小さじ１

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5分以内
100円以下

ぼーずの母ちゃん

柚子を余す事なく使えます!!
箸休めにどうぞ♪

材料（４人分）

大根(上の方): ５cm

柚子: 1/4個

はちみつ: 小さじ１

作り方

1

大根の皮を剥いて、スライサーで薄くスライスする。
分量外の塩を振って水分を抜く。
2

大根の水分をしぼってボールに入れる。
柚子をしぼる。
3

しぼった柚子の皮を細切りにして②のボールに入れる。
4

はちみつを加えて和えたら冷蔵庫で寝かせる。
味が染みたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子の皮だけを使うと果肉部分が勿体ないなと思って。

公開日：2017/11/19

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m