白菜と冷蔵庫の余り物で中華煮レシピ・作り方

Name: 白菜と冷蔵庫の余り物で中華煮
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 白菜 1/4; にんじん 1/2本; しめじ １パック; 長ネギ １本; 油揚げ ３枚; 水 300cc; 中華あじ 大さじ１; オイスターソース 小さじ２; 水溶き片栗粉 水100cc＋片栗粉大さじ１; ごま油 適量

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約10分
300円前後

ぼーずの母ちゃん

白菜と冷蔵庫にある余り物でササッと出来ます!!
肉なしでも大丈夫です(;´д｀)

みんながつくった数 7件

材料（４人分）

白菜: 1/4

にんじん: 1/2本

しめじ: １パック

長ネギ: １本

油揚げ: ３枚

水: 300cc

中華あじ: 大さじ１

オイスターソース: 小さじ２

水溶き片栗粉: 水100cc＋片栗粉大さじ１

ごま油: 適量

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作り方

1

白菜は食べやすい大きさに切る。
にんじんはいちょう切りにする。
しめじは石附を切り落としてほぐす。
長ネギは斜めに切る。
油揚げは短冊切りにする。
2

フライパンにごま油を熱して①を炒める。
3

焼き色が付いたタイミングで水を加える。
沸騰して来たら、中華あじとオイスターソースを加えて煮る。
4

にんじんが柔らかくなったら、水溶き片栗粉を流し入れてとろみが付いたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中途半端に余った物を使い切りたくて。。。

公開日：2017/10/24

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m