卵入り大根と豚こまのこってり煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根を食べやすい大きさに切って茹でる。
茹でたらザルにあげておく。 - 2 フライパンにサラダ油を熱して、豚こまを炒める。
- 3 豚こまに火が通ったら、大根を加えてさらに炒める。
- 4 大根に焼き目が付いたタイミングでめんつゆを加える。
- 5 水分が半分程度になる位煮込んだら、生姜をすりおろしてゆで卵を加えて水分が飛ぶまで煮詰めて出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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お弁当にも使えます!!