白菜と厚揚げのそぼろ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを一口大の薄切りにする。
   一度茹でて油抜きをしたら、ザルにあげておく。

2. 2

   白菜はざく切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、生姜をすりおろす。
   生姜の香りが出たら、鶏挽き肉を炒める。

4. 4

   鶏挽き肉がポロポロし始めたら、白菜を加えて炒める。
   白菜に火が通ったら厚揚げを加える。

5. 5

   中華あじとオイスターソースで味付けをする。

6. 6

   ●印を合わせる。
   フライパンに流し入れて、とろみが付いたら出来上がり!!