ロマネスコと小松菜のすまし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ロマネスコ 50g
- 小松菜 1束
- 水 350cc
- 顆粒かつおだし 小さじ1/3
- 醤油 小さじ1
- 塩 小さじ1/6
- みりん 小さじ1
作り方
- 1 ロマネスコは一口大に、小松菜は根元を落として３等分に切る。
- 2 鍋に(1)と全ての材料を入れて火にかけ、沸騰させる。
- 3 弱めの中火で約5分、ロマネスコが柔らかくなるまで煮る。
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